辟谷是什么意思？辟谷的正确方法是几天？

“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种养生方式，传统的辟谷为服气辟谷和服药辟谷两种主要类型，服气辟谷主要是通过绝食、调整气息（呼吸）的方式来进行，其效用目前缺乏科学依据；服药辟谷则是在不吃主食（五谷）的同时，通过摄入其他辅食